Đoàn kiểm tra liên ngành do Phó Trưởng Phòng Kinh tế Nguyễn Tiến Tuấn làm trưởng đoàn, đã kiểm tra thực tế tại các bếp ăn tại trường Mầm non Bùi xá và Mầm non Quang Vĩnh.
Cùng đi có đại diện trạm y tế, công an, cán bộ Phòng Văn hóa – xã hội.
Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn, nguồn gốc thực phẩm, hồ sơ pháp lý và việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra cho thấy, các trường mầm non đã cơ bản thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP; khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ chế biến được vệ sinh sạch sẽ, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện lưu mẫu thức ăn đúng quy định.
Dụng cụ phục vụ chế biến và đồ dùng ăn uống của trẻ được khử trùng đúng quy trình
Khu vực nhà bếp sạch sẽ, gọn gàng
Đoàn làm việc với trường Mầm non Quang Vĩnh
Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng đã nhắc nhở một số nội dung cần khắc phục như: việc xử lý nước thải, phân loại rác chưa đúng quy trình, cập nhật các thủ tục hồ sơ về khám sức khỏe cho bếp trưởng, hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm, giấy chứng nhận ATTP chưa kịp thời.
Trưởng Đoàn Nguyễn Tiến Tuấn nhấn mạnh: “Bếp ăn bán trú tại các trường mầm non có vai trò đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì vậy, các nhà trường cần tiếp tục nâng cao ý thức trách nhiệm, thực hiện nghiêm các quy định về ATTP, tuyệt đối không để xảy ra sự cố đáng tiếc”.
Thông qua hoạt động này, xã Đức Quang chính thức khởi động “Tháng hành động vì ATTP” với quyết tâm tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, nâng cao nhận thức của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người dân trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.